วิธีทำ ขนมกล้วย ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้วท้าวยายม่อม เข้าด้วยกันแล้วใส่หัวกะทิลงนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กล้วยบด น้ำตาลทราย ลงในแป้งที่นวดแล้ว คนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย ใส่มะพร้าวทึนทึกขูดลงผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ ขนมกรวย ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งถั่วเขียวให้เข้ากันเติมน้ำทีละน้อย นวดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำตาลปึกลงไป แล้วนวดต่อ จนน้ำตาลและแป้งเข้ากันดีแล้วเติมน้ำลงไปให้หมดคนให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวเจ้า เกลือป่นลงไปในหัวกะทิ คนให้เข้ากัน

วิธีทำ กระท้อนลอยแก้ว1.ปอกกระท้อนด้วยมีดทองหรือมีดเหล็กไร้สนิม2.แล้วใช้มีด ฝานเนื้อออกเป็นแว่นเล็ก ๆ บาง ๆ ใส่ลงในชามน้ำเกลือ3.ฝานสลับกันไปมาจนรอบลูก และลึกไปจนถึงปุยที่หุ้มเมล็ด

วิธีทำ:สาคูกะทินมสด1.ผสมกะทิกับนมให้เข้ากัน ใส่ใบเตย2.ตั้งไฟต้มเมื่อเริ่มระอุใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดอ่อนๆอีกครั้ง(ห้ามเดือดพล่าน)

วิธีทำ ข้าวเหนียวดำเปียกลำไย1.ต้มข้าวเหนียวดำใส่ใบเตย จนสุก2.ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ3.ใส่ลำไยลงไปคนให้เข้ากัน ต้มให้พอเดือดอีกครั้ง ยกลง

วิธีทำ ลูกตาลบวด1.ผสมนมและหัวกะทิให้เข้ากันใส่ใบเตย แล้วต้มให้พอเดือดอ่อนๆ2.ใส่ลูกตาลลงไป ตามด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามต้องการ ปล่อยให้เดือดอ่อนๆอีกครั้ง (อย่าให้กะทิแตกมัน)ปิดไฟ

วิธีทำ กล้วยบวดมะพร้าวอ่อนใส่สาคู1.ต้มกล้วยทั้งเปลือกให้พอสุก ตักแช่น้ำเย็น นำไปนึ่งประมาณ30นาที หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้2.ต้มน้ำให้เดือดใส่สาคูลงไป ต้มให้พอสุก ตักแช่น้ำเย็นจัด ล้างหลายๆน้ำให้พอหายเมือก พักไว้3.หัวกะทิผสมกับน้ำมะพร้าวให้เข้ากัน ใส่ใบเตย