วิธีทำ สันคอสไลด์ผัดพริกใส่ไข่1.หมักสันคอด้วยผงกระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย คลุกให้เข้ากันอย่างน้อย 30นาที 2.ผัดหอมใหญ่ให้หอมใส่สันคอลงไป เติมน้ำให้พอท่วมเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบปล่อยให้เดือด

ส่วนผสม สันคอสไลด์ผัดพริกใส่ไข่

  • สันคอสไลด์
  • หอมใหญ่
  • พริกอ่อน
  • ผงกระเทียม/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล
  • ไข่
  • น้ำมัน

วิธีทำ สันคอสไลด์ผัดพริกใส่ไข่

1.หมักสันคอด้วยผงกระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย คลุกให้เข้ากันอย่างน้อย 30นาที 2.ผัดหอมใหญ่ให้หอมใส่สันคอลงไป เติมน้ำให้พอท่วมเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบปล่อยให้เดือด

3.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้แค่พอแตก ราดลงไป ใส่พริกอ่อนลงไป รอจนไข่สุก ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ กินกับน้ำปลาพริก..อร่อยเลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


คุณคิดยังไง?