ซีโครงหมูอบ ราดข้าว

ส่วนผสม ซีโครงหมูอบ 

1.ซีโครงหมู

2.กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี

3.น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวและดำ น้ำผึ้ง เกลือ

4.น้ำมัน

วิธีทำ ซีโครงหมูอบ

1.หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้น

2.ตำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน

3.นำไปหมักกับหมู ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาที หรือทั้งคืน

4.เจียวกระเทียมสับให้หอมใส่หมูลงไปผัด เหยาะซีอิ้วดำผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอท่วมหมู

5.ปิดฝากระทะหรือหม้อ หรี่ไฟลงต้มจนหมูนุ่ม ตักใส่ชามข้าวได้เลย

ที่มาและภาพ : maekwansri


คุณคิดยังไง?


คุณอาจชอบ