ส่วนผสม ก้อยไข่มดแดง

• ไข่มดแดง
• ใบมะกรูดซอย
• ข้าวคั่ว
• น้ำปลา
• พริกป่น
• น้ำมะนาว
• ต้นหอมซอย
• น้ำปลาร้า

วิธีทำ ก้อยไข่มดแดง

1.นำไข่มดแดงมาล้างให้สะอาดใส่ถ้วยเตียมไว้

2.นำเครื่องปรุงรส ที่เตรียงไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ

Tips

• ควรกินกับผักเคียง เช่น ยอดกระถินอ่อน,ใบมะม่วงหิมพานต์,ใบผักกระโดนน้ำ,ใบมะกอก เป็นต้น

เรียบเรียงโดย : Pstip