ผัดกะเพรากุ้ง อาหารตามสั่งหอมเผ็ดร้อน

ส่วนผสม ผัดกะเพรากุ้ง

  • กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก
  • ใบกะเพรา
  • พริกขี้หนูแดง
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหอย
  • ไข่ดาว
  • ข้าวสวย
     

วิธีทำผัดกะเพรากุ้ง

     1. โขลก หรือสับพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

     2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เครื่องโขลกลงไปผัดจนหอม

     3. ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันหอย เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยหรือไม่เติมก็ได้ ผัดให้เข้ากัน

     4. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยกับไข่ดาว

ที่มา .. kapook.com


คุณคิดยังไง?


คุณอาจชอบ