ส่วนผสม ลูกตาลบวด

• ลูกตาลหั่นเป็นชิ้น
• นมสดและกะทิ
• น้ำตาลทราย
• เกลือเล็กน้อย
• ใบเตย/น้ำเปล่า

วิธีทำ ลูกตาลบวด

1.ผสมนมและหัวกะทิให้เข้ากันใส่ใบเตย แล้วต้มให้พอเดือดอ่อนๆ

2.ใส่ลูกตาลลงไป ตามด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามต้องการ ปล่อยให้เดือดอ่อนๆอีกครั้ง (อย่าให้กะทิแตกมัน)ปิดไฟ

3.ตักใส่ถ้วยเสริฟได้เลยหรือจะนำเข้าช่องฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อนเสริฟก็อร่อยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook