สาคูกะทินมสดกับไอติมแคนตาลูป ขนมไทย
-
วิธีทำ แกงกะทิหมูสามชั้นกับมะระ 1.นำมะระมาคว้านเอาไส้ออก ผ่าครึ่งและหั่นเป็นแว่นบางๆ แช่ไว้ในน้ำเปล่าผสมกับเกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ แช่ไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด2.ใส่น้ำกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ผสมเครื่องแกงคั่วใต้กับกะปิให้เข้ากันใส่ลงในหม้อ
วิธีทำ ผัดเผ็ดปลากระทิงย่าง 1.นำปลากระทิงมาตัดหัว ควักไส้ออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆจนสุกหอม หั่นเป็นท่อนๆ พักไว้2.นำเครื่องแกงเผ็ดใต้กับกะปิมาผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ แกงเลียงปลาซาบะย่างกับผักรวม 1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ นำกะปิแกงและกะปิน้ำพริกมาผสมให้เข้ากันใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมบุบและพริกไทยดำ รอจนเดือด
วิธีทำ ผัดมันแกวไก่สับ 1.ตำกระเทียม/พริกไทยให้ละเอียดเตรียมไว้ 2.นำ(ข้อ1)ไปผัดในน้ำมันให้หอมใส่ไก่ เห็ดหอม แครอท ลงไปผัดให้หอม
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิกับปลาทอด กินคนเดียวอิ่มคนเดียว 1.ตำพริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียดใส่กะปิลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวเตรียมไว้
ซีโครงหมูอบ ราดข้าว 1.หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้น2.ตำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน
ข้าวกะเพราคลุกไม่ใส่เนื้อสัตว์ 1.ตำกระเทียม,พริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม2.ใส่ข้าวลงไปเหยาะซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
อินโดมี่หมี่โกเรง รสเผ็ด กับสันในไก่นุ่มๆและไข่ดาวน้ำ ทำกินเองได้ง่ายๆ อร่อยด้วย 5 เครื่องปรุง สารอาหารครบ 5 หมู่
อร่อยย้อนวันวานกับลูกชิ้นชุบแป้งทอดสีสวยเคลือบแป้งบาง ๆ ราดน้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรมะขามเปียก
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ของทอดกับของเค็มเป็นอะไรที่เข้ากั๊นเข้ากัน เวลาทอดก็จะส่งกลิ่นไปสามบ้านแปดบ้าน แค่เห็นภาพก็ชวนหิวสุด ๆจะรอช้าอยู่ไยไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
หอยแมลงภู่อบกะปิ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ความหอมของใบโหระพาและรสชาติที่เข้ากันกับหอยแมลงภู่สดๆ เนื้อเด้งๆ ไม่มีกลิ่นคาวเพราะดับคาวด้วยสมุนไพรและกะปิอย่างดี จะรอช้าอยู่ใย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ขนมกินเล่นที่มีน้ำตาลเยอะ ส่งผลให้หนูน้อยฟันผุ แต่ขนมกับเด็กมันเป็นของคู่กัน พอได้กินเหมือนได้ของรางวัลยังไงอย่างงั้น แต่หากเป็นขนมที่คุณแม่ทำให้ทานเอง โดยใส่วัตถุดิบที่มีประโยชน์อย่างเช่น ผัก ผลไม้ สีสวยๆ ผสมเจลลาติน จนเป็นเยลลี่เคี้ยวหนึบๆ
ยำวุ้นเส้นกินบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูยำมาม่ากันบ้างดีไหม ใส่เครื่องเคราแน่น ๆ และปรุงรสจัดจ้านตามชอบ อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อเลย