เบเกอรี่..บัตเตอร์ครีม


บัตเตอร์ครีม

ส่วนผสม บัตเตอร์ครีม

  • เนยสด 125 กรัม
  • เนยขาว 125 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม
  • เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 100 กรัม

บัตเตอร์ครีม


วิธีทำ บัตเตอร์ครีม


1.ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า ตั้งไฟจนเดือด เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้จนเย็น

2.ตีเนยสดกับเนยขาวจนขึ้นฟูขาว เติมน้ำเชื่อมในส่วนผสมข้อที่ 1 พอเข้ากัน ตีต่ออีกสักครู่เติมกลิ่นวานิลลาและนมข้นจืด จนเข้ากันดีใช้ปาดเค้กและบีบตกแต่งหน้าเค้ก

เรียบเรียงโดย : PStip
ภาพจาก : teenee

0
Shares