Menu PSTIP

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

ส่วนผสม เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

  • เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่ม 1 ถ้วย
  • น้ำพริกเผาเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • หมี่กึ่งสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ



1.ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้หอมใส่เส้นหมี่ หมี่กึ่งสำเร็จ ผัดให้ทั่ว

2.ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันดี ใส่ถั่วงอก ผัดพอทั่ว ปิดไฟ

3.ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเคียง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต