Menu PSTIP

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )
อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

ส่วนผสม อาหารเจ เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

  • เต้าหู้หวานหั่นชิ้นพอคำ 1 แผ่น
  • วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดสั้น 1/2 ถ้วย
  • ผักดองหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • ขื้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
  • เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นครึ่งดอก 2 ดอก
  • ฟองเต้าหู้แช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นพอคำ 4-5 แผ่น
  • เต้าหู้ยี้ยีละเอียด 1 ก้อน
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเจ เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

  1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดจนหอม
  2. ใส่เต้าหู้หวาน วุ้นเส้น ผักดอง ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ยี้ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ผัดจนน้ำขลุกขลิก
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง จัดใส่จานโรยขึ้นฉ่าย รับประทานกับผักกาดหอม เสิร์ฟ


ขอบคุณข้อมูล mindcyber.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต