Menu PSTIP

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

ส่วนผสม อาหารเจ เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

  • เต้าหู้หวานหั่นชิ้นพอคำ 1 แผ่น
  • วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดสั้น 1/2 ถ้วย
  • ผักดองหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • ขื้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
  • เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นครึ่งดอก 2 ดอก
  • ฟองเต้าหู้แช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นพอคำ 4-5 แผ่น
  • เต้าหู้ยี้ยีละเอียด 1 ก้อน
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเจ เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

  1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดจนหอม
  2. ใส่เต้าหู้หวาน วุ้นเส้น ผักดอง ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ยี้ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ผัดจนน้ำขลุกขลิก
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง จัดใส่จานโรยขึ้นฉ่าย รับประทานกับผักกาดหอม เสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูล mindcyber.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..หมูผัดเผ็ด แบบหมูป่า

อาหารภาคใต้..แกงจืดตำลึงหมูสับ

อาหารจานเดียว..ทอดมันข้าวโพด กุ้งสับ

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำตะไคร้ทูน่า

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

อาหารภาคอีสาน..แกงอ่อมปลาดุก (สากล)