เห็ดออริจินาบกระทะกับน้ำจิ้มถั่วตัด อาหารจานเดียว


เห็ดออริจินาบกระทะกับน้ำจิ้มถั่วตัด อาหารจานเดียว

ส่วนผสม เห็ดออริจินาบกระทะ

  • เห็ดออริจิหั่นเป็นชิ้น
  • กระเทียม/พริก/มะนาว
  • ถั่วตัด
  • น้ำตาล/เกลือ/น้ำปลา/น้ำส้ม
  • น้ำมันมะกอก
  • ก้านผักชีซอย
  • น้ำต้ม

วิธีทำ : เห็ดนาบกระทะ

1.ใส่น้ำมันกับเกลือเล็กน้อย ลงในเห็ด คลุกให้เข้ากัน นำไปนาบบนกระทะร้อนๆจนสุกดีใส่จานเตรียมไว้

วิธีทำ : น้ำจิ้มถั่วตัด

1.ตำพริกขี้หนู กระเทียม เกลือ ให้แหลกหรือละเอียด

2.ใส่ถั่วตัดลงไปตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาล น้ำต้มเล็กน้อยคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยก้านผักชี เสริฟพร้อมเห็ดได้เลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 

0
Shares