อาหารจานเดียว..ไข่ต้มซีอิ๊ว

อาหารจานเดียว..ไข่ต้มซีอิ๊ว

 

อาหารจานเดียว..ไข่ต้มซีอิ๊ว

ส่วนผสม ไข่ต้มซีอิ๊ว

  • ไข่ต้ม
  • กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ
  • น้ำตาลปี๊บ/ซีอิ๊วขาวและดำ/เกลือ
  • โป๊ยกั๊ก/อบเชย
  • น้ำเปล่า


วิธีทำ ไข่ต้มซีอิ๊ว


1.ต้มน้ำใส่กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/ซีอิ๊วขาวและดำ/เกลือ ตามชอบ ใส่โป๊ยกั๊ก/ไม้หอมลงไปต้มให้หอม

2.ใส่ไข่ลงไปต้มเมื่อไข่เริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆหรี่ไฟลง ต้มไปเรื่อยๆจนไข่สีเข้มโดนใจ ปิดไฟ เสริฟพร้อมน้ำพริกกะปิ หรือพริกน้ำส้ม

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 



0
Shares