Main Menu


อาหารจานเดียว..ไก่ทอดบอนชอน

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดบอนชอน
อาหารจานเดียว..ไก่ทอดบอนชอน

ไก่ทอดบอนชอน

ส่วนผสม ไก่ทอดบอนชอน

  • ปีกไก่กลาง
  • โคชูจัง/ซอสมะเขือเทศ/น้ำผึ้ง
  • ผงกระเทียม/เกลือ
  • กระเทียมสับ
  • แป้งขาวโพด/งาขาว
  • น้ำมัน

วิธีทำ ไก่ทอดบอนชอน

1.หมักไก่ด้วยผงกระเทียม/เกลือ/แป้งขาวโพด ทิ้งไว้อย่างน้อย1ชม.ในตู้เย็น

2.ทอดไก่ลงในน้ำมันที่ร้อนให้พอสุกพักไว้

3.เร่งน้ำมันให้ร้อนจัดใส่ไก่ที่ทอดไว้แล้วลงไปทอดอีกครั้งให้เหลืองกรอบพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

4.เจียวกระเทียมให้สุกเหลืองใส่โคชูจัง/ซอสมะเขือเทศ/น้ำผึ้งให้เข้ากัน เทไก่ทอดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


เรื่องอื่นๆ..ที่น่าสนใจ

0
Shares