Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง
อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

ส่วนผสม ยำปลาเชียง

  • ปลาเชียงหั่นเป็นชิ้น
  • หอมใหญ่และหอมแดง
  • พริกขี้หนูซอย/ต้นหอมหั่นท่อน/แตงกวาซอย
  • น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

วิธีทำ ยำปลาเชียง

1.คั่วปลาเชียงในกระทะให้สุก

2.ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ให้เข้ากันพักไว้

3.นำปลาเชียง /พริกขี้หนู/ต้นหอม/แตงกวาใส่ชามราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆๆ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคเหนือ..แกงหน่อไม้สด

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำปลาทู ข้าวกล้อง กล้วยน้ำว้าโรย

อาหารจานเดียว..ยำไข่ต้ม

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากระบอกยอดมะขาม (สากล)

อาหารจีน..กระเพาะปลาผัดแห้ง

อาหารเจ..คั่วกลิ้งเจ