วันอังคาร, 24 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึกพริกแกงใต้

อาหารจานเดียว..ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึกพริกแกงใต้

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึกพริกแกงใต้

ส่วนผสม ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึกพริกแกงใต้

  • พริกแกงใต้
  • หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
  • หัวกะทิ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน/ ใบมะกรูด/ พริกขี้หนูหั่นเฉียง
  • น้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา/ น้ำมัน

วิธีทำ ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึกพริกแกงใต้

1. ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. ผัดพริกแกงให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิและเติมน้ำเล็กน้อยลงไป ปรุงรสตามชอบ

3. ใส่ถั่วฝักยาว ฉีกใบมะกรูด และพริกลงไปผัดให้เข้ากัน จนทุกอย่างสุกกำลังดี ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลยจ้าาา

ปล. พริกแกงสำเร็จให้เติมกะปิด้วยค่ะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Kwansri , Narinsita



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ซุบขนุน (สากล)

อาหารภาคใต้..ผัดสะตอกุ้งเปรี้ยวหวาน (สากล)

อาหารภาคเหนือ..แกงผักหวาน

อาหารภาคเหนือ..ปูอ่อง

วิธีการทอดเนื้อเค็มให้อร่อย

อาหารเพื่อสุขภาพ..เห็ดซอสหอย


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา