Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

อาหารจานเดียว..ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

อาหารจานเดียว..ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

  • กุ้งสด
  • พริกหวาน3สีหั่นเต๋า/แตงกวาหั่นเต๋า/หอมใหญ่หั่นเต๋า/มะเขือเทศหั่น/ต้นหอมหั่นท่อน/กระเทียมสับ
  • ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำส้มสายชู/น้ำเปล่า
  • น้ำมัน

วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

1.ผสมซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำส้มสายชู/น้ำเปล่าเล็กน้อยให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบเตรียมไว้

2.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัด

ประมาณ2 นาทีใส่แตงกวาลงไปผัดก่อน จากนั้นใส่พริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไปผัด

3.ปรุงรสด้วยซอส(ข้อ1)ที่ผสมแล้ว ผัดให้เข้ากันจนสุกได้ที่ ตักเสริฟความอร่อยได้เลยจ้าาาา

ปล.อย่าผัดนานจนผักนิ่มเกินไปนะคะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงจืดเห็ด

อาหารภาคอีสาน..น้ำตกหมู

อาหารภาคอีสาน..หมูปิ้ง

อาหารภาคกลาง..พะแนงเนื้อ

อาหารภาคกลาง..ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สากล)

วิธีล้างกระเพาะปลาไม่ให้มีกลิ่น