Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

อาหารจานเดียว..ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด
อาหารจานเดียว..ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

อาหารจานเดียว..ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

  • กุ้งสด
  • ใบชะอม
  • ไข่
  • พริกขี้หนู/กระเทียม/กระเทียมสับ
  • น้ำมันหอย/ซอสพริก/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล
  • น้ำมัน

วิธีทำ ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

1.ตำพริกขี้หนู/กระเทียมเข้าด้วยกันพักไว้

2.ผสมน้ำมันหอย/ซอสพริก/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเข้าด้วยกันเตรียมไว้

3.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งและพริกที่โขลกลงไปผัดให้กุ้งกึ่งสุกกึ่งดิบ

4.ตอกไข่ลงไปทิ้งไว้ประมาณ2นาที ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยข้อ2 ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ใบชะอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเร็วปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟร้อนๆทานเล่น อร่อยเวอร์จ้าาาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri