Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปู

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปู

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปู

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปู

ส่วนผสมข้าวผัดปู

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1ตัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวผ่าซีก 1 ลูก
  • แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
  • ต้นหอม 1 ต้น

วิธีทำข้าวผัดปู

  1. นำน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
  2. จากนั้นตอกไข่ไก่ ใช้ไข่สองฟองเพื่อเป็นการเพิ่มพลังให้กับร่างกาย ผัดไข่ให้สุกใช้ไฟกลาง
  3. เทข้าวสวยใช้หอมมะลิอย่างดี ใส่เนื้อปูลงไป แล้วทำการผัดให้เนื้อปูกับข้าว เข้ากันดี
  4. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
  5. โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาหั่นแว่น และมะนาวผ่าซีก

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต