Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

อาหารจานเดียว..กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ
อาหารจานเดียว..กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

อาหารจานเดียว..กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

  • กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งอื่นตามชอบ
  • พริกสับ/กระเทียมสับ/รากผักชีสับ/ต้นหอมซอย
  • ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล
  • น้ำมัน

วิธีทำ กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

1.กุ้งผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก ล้างให้สะอาด พักไว้

2.ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจัด ประมาณ 3 นาที ตักใส่ตะแกรงพักไว้

3.เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกสับ/กระเทียมสับ/รากผักชีสับลงไปผัดให้หอม

4.ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไป ผัดอย่างเร็ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟความหอมอร่อยได้เลยจ้าา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


เรื่องอื่นๆ..ที่น่าสนใจ