ผัดผักกับคอหมูย่าง อาหารจานเดียว


ผัดผักกับคอหมูย่าง

ส่วนผสม ผัดผักกับคอหมูย่าง

  • ผักคะน้าหั่นชิ้น 5 ต้น
  • ผักบุ้งหั่นชิ้น 10 ต้น
  • คอหมูย่างหั่นชิ้น 100 กรัม
  • พริกขี้หนูบุบ 3 เม็ด
  • กระเทียมบุบ 2 กลีบ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำปลา ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรสเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย

วิธีทำ ผัดผักกับคอหมูย่าง

1.นำผักคะน้าและผักบุ้งมาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ และนำมาใส่ในภาชนะ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผงชูรสเล็กน้อย ใส่คอหมูย่างหั่นชิ้น พริกขี้หนูบุบ กระเทียมบุบและน้ำเปล่าลงไป

2.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนจัด ใส่ผักที่เตรียมไว้ในข้อ1ลงไปผัด ชิมรสหากขาดรสใดสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ เสร็จแล้ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ

ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip 


0
Shares