ปลีกล้วยทอดกรอบ อาหารจานเดียว
ส่วนผสม ปลีกล้วยทอดกรอบ
- ปลีกล้วยซอย
- แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวเจ้า
- น้ำเย็นจัด
- เกลือ/พริกไทย/พริกป่น(ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ ปลีกล้วยทอดกรอบ
1.ผสมแป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวเจ้าเกลือ/พริกไทย/พริกป่น ใส่น้ำเย็นจัดลงไปคนให้เข้ากัน
2.ใส่หัวปลีลงไปคลุกให้เข้ากันพอข้นคลุกคลิก
3.ทอดลงในน้ำมันที่ร้อน(ใช้ไฟกลาง)จนสุกเหลือง กินกับน้ำจิ้มไก่ผสมกับซอสพริกมันเลิศมากค่า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook