น้ำปลาหวานกับมะม่วงเบา อาหารจานเดียว


น้ำปลาหวานกับมะม่วงเบา อาหารจานเดียว

ส่วนผสม น้ำปลาหวาน

  • น้ำตาลปี๊บ
  • กุ้งแห้งบุบ
  • กะปิ
  • หอมแดงซอย/พริกซอย
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ น้ำปลาหวาน

1.เอาน้ำตาล กะปิ ใส่หม้อ เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวให้เข้ากัน

2.เมื่อเริ่มจะข้นใส่หอมแดง พริก ลงไปเคี่ยวต่อจนข้น (แต่ไม่เหนียวจนเกินไป)

3.ใส่กุ้งแห้งลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟรอจนเย็น ตักใส่ถ้วยโรยหอมแดงและพริกซอยเสริฟพร้อมมะม่วง..อร่อยเลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


0
Shares