ข้าวผัดผงกะหรี่น้ำพริกเผาทะเล อาหารจานเดียว


ข้าวผัดผงกะหรี่น้ำพริกเผาทะเล อาหารจานเดียว

ส่วนผสม ข้าวผัดผงกะหรี่น้ำพริกเผาทะเล

  • กุ้ง
  • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
  • สับปะรดกั่นเต๋า/มะเขือเทศผ่าครึ่ง/หอมใหญ่หั่นเต๋า/ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
  • ไข่/ลูกเกด
  • ผงกะหรี่/น้ำพริกเผา/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำมัน

วิธีทำ ข้าวผัดผงกะหรี่น้ำพริกเผาทะเล

1.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้ง,ปลาหมึกลงไปผัดประมาณ2-3นาที ตอกไข่ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้พอสุก

2.เร่งไฟแรงใส่ข้าวลงไป ตามด้วยผงกะหรี่ น้ำพริกเผา และปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลตามชอบ ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่สับปะรด ลูกเกดและมะเขือเทศ ผัดอย่างเร็ว จนได้ที่ ใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟ

4.ตักใส่จานเสริฟพร้อม พริกน้ำปลาและผักสดตาม

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


0
Shares