ข้าวผัดกะเพราคลุกราดหน้าไข่คนกุ้ง อาหารจานเดียว


ข้าวผัดกะเพราคลุกราดหน้าไข่คนกุ้ง อาหารจานเดียว

ส่วนผสม

  • กุ้งหั่นเป็นท่อนๆ
  • ไข่
  • กระเทียม,พริกขี้หนู,ใบกะเพรา
  • น้ำปลา,น้ำตาล,ซีอิ๊วดำ
  • ข้าวสวย
  • น้ำมัน

 ข้าวผัดกะเพราคลุก

วิธีทำ ข้าวผัดกะเพราคลุก

1.ตำกระเทียม,พริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม

2.ใส่ข้าวลงไปเหยาะซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันและหอม ตักใส่ชามเตรียมไว้

ไข่คนหน้ากุ้ง

วิธีทำ : ไข่คนหน้ากุ้ง

1.ตอกไข่ใส่ถ้วย เหยาะน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อยตีให้เข้ากันพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน (ใช่ไฟอ่อน) ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสะดุ้งไฟ

3.เทไข่ลงไปแล้วคนไข่ให้เข้ากับกุ้ง คนจนไข่เริ่มจะสุกตักราดลงบนข้าวกะเพราที่เตรียมไว้ กินกับน้ำปลาพริกฟินมากเลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 

0
Shares