อาหารจานเดียว..กุ้งผัดพริกเกลือ

กุ้งผัดพริกเกลือ อาหารจานเดียว



P

กุ้งผัดพริกเกลือ

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกเกลือ

  • กุ้งแชบ๋วย
  • รากผักชีสับ/กระเทียมสับ/พริกเหลืองหั่นเต๋าเล็กๆๆ/ต้นหอมซอย
  • เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
  • แป้งข้าวโพด/น้ำมัน

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเกลือ

1.ผ่าหลังกุ้งเอาเส้นสีดำออก ซับน้ำให้แห้ง โรยแป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อย คลุกให้ทั่วตัวกุ้ง

2.ทอดกุ้งในน้ำมันที่ร้อนจัด ให้กุ้งพอสุก ไม่สุกเกิน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3.เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย รอจนกระทะร้อนจัด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกเหลือง ลงไปผัดให้หอม

4.ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน..เสร็จแล้วจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


0
Shares