Main Menu

อาหารภาคใต้..แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด

อาหารภาคใต้..แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด
อาหารภาคใต้..แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด

อาหารภาคใต้..แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด

ส่วนผสม แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด

  • หัวปลาแซลมอนสับเป็นชิ้น 2 หัว
  • สับปะรดหั่นชิ้น 1 ลูก
  • เครื่องแกงส้มใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิแกง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ลูกใหญ่
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย

วิธีทำ แกงส้มหัวปลาแซลมอนกับสับปะรด

1.ใส่น้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ผสมเครื่องแกงส้มใต้กับกะปิให้เข้ากัน ใส่ลงในหม้อ รอจนเดือด

2.เมื่อน้ำแกงเดือดใส่หัวปลาแซลมอนหั่นชิ้นลงไป ตามด้วยสับปะรดหั่นชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือป่น น้ำตาลและผงชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ พอเดือดปิดไฟยกลงได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip