Main Menu


อาหารภาคใต้..แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด

อาหารภาคใต้..แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด
อาหารภาคใต้..แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด

แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด

ส่วนผสม แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด

  • เนื้อหมู 200 กรัม
  • สับปะรดหั่นชิ้น 1 ลูก
  • เครื่องแกงส้มใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิแกง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ลูกใหญ่
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย

วิธีทำ แกงส้มหมูย่างกับสับปะรด

1.นำเนื้อหมูมาย่างพอสุก หั่นเป็นชิ้น พักไว้

2.ใส่น้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ผสมเครื่องแกงส้มใต้กับกะปิให้เข้ากัน ใส่ลงในหม้อ รอจนเดือด

3.เมื่อน้ำแกงเดือดใส่หมูย่างหั่นชิ้นลงไป ตามด้วยสับปะรดหั่นชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือป่น น้ำตาลและผงชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ พอเดือดปิดไฟยกลงได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip 


เรื่องอื่นๆ..ที่น่าสนใจ

0
Shares