วันอังคาร, 24 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย (สากล)

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย (สากล)

อาหารภาคใต้..ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย (สากล)


ส่วนผสม

  • ยอดเหรียงเด็ด 500 กรัม
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง


วิธีทำ
1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืชจนหอม แล้วเปิดไฟแรง ใส่ยอดเหรียง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ยกลง
2. จัดเสิร์ฟ ขณะร้อนจัด

Tips

  • ควรใช้ยอดเหรียงที่สดใหม่จะมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
  • ผักจะให้รสหวานและมีความมัน ชวนรับประทาน

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคใต้



 

บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำไทย

อาหารอีสาน..วุ้นหมาน้อย

ปัญหาข้าวสุกๆ ดิบๆแก้ได้

อาหารภาคอีสาน..ลาบเทา

อาหารภาคใต้..แกงหอยแครงใส่ใบชะพลู

อาหารจานเดียว..ปลาเก๋าทอดกรอบราดพริก


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา