Main Menu


อาหารภาคใต้..ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง

อาหารภาคใต้..ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง
อาหารภาคใต้..ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง

ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง

ส่วนผสม ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง

  • ยอดผักเหลียงเด็ดเป็นใบ
  • กุ้ง
  • หอมแดง/เม็ดพริกไทยดำ/กะปิ
  • หัวกะทิ
  • เกลือ/น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง

1.โขลกหอมแดง/เม็ดพริกไทยดำ/กะปิ ให้ละเอียด

2.ต้มหัวกะทิให้พอเดือดใส่เครื่องแกง(ข้อ1)ลงไปต้มให้ละลายเข้ากัน ปรุงรสตามชอบปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

3.ใส่ผักเหลียงลงไปคนให้เข้ากัน ใส่กุ้งลงไป (ห้ามคน)ปล่อยให้เดือดอีกครั้งจนกุ้งสุกกำลังดี

4.ตักเสริฟพร้อมน้ำพริกกะปิ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 


เรื่องอื่นๆ..ที่น่าสนใจ

0
Shares