ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู อาหารภาคใต้

ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู อาหารภาคใต้



P

ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู

ส่วนผสม ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู

  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 5 ฝัก
  • แตงกวาหั่นชิ้นบางๆ 3 ลูก
  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 100 กรัม
  • กระเทียมบุบ 2 กลีบ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำปลา ½ ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรสเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย

ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู

วิธีทำ ผัดถั่วฝักยาวกับแตงกวาใส่หมู

1.ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปเจียวพอหอม

2.ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผงชูรสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

3.ใส่แตงกวาและถั่วฝักยาวลงผัด ผัดแบบเร็วๆพอผักสลด ก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip 


0
Shares