Menu PSTIP

อาหารภาคเหนือ เป็นอาหารที่มีรสชาติแบบกลางๆ มีรสเค็มนำเล็กน้อย รสเปรี้ยวและหวานมีน้อยมากหรือแทบจะไม่นิยมเลย ซึ่งอาหารภาคเหนือ จะเป็นอาหารที่สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของคนภาคเหนือได้เป็นอย่างดี ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารเหนือทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคเหนือ เมนูอาหารภาคเหนือ อาหารของชาวเหนือ และมีวิธีการทำอาหารเหนือไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

อาหารภาคเหนือ..ยำยอดผักเฮือด เครื่องปรุง ผักเฮือดนึ่งสุก หั่นละเอียด 3 ถ้วย หมูสับ คั่วให้สุก 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม-ผักชี ซอย 1/2 ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 8 ...

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ เครื่องปรุง มะถั่ว (ถั่วฝักยาว) ตัดเป็นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย มะเขือยาว หั่นบาง 1 ถ้วย มะระซอย 1 ถ้วย หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกหนุ่ม 2 เม็ด หอมแดง 3 ...

  อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกปลา เครื่องปรุง พริกหนุ่มเผา 7 เม็ด หอมแดงเผา 5 หัว กระเทียมเผา 2 หัว กะปิ ห่อใบตองเผา 1 ช้อนชา น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย ปลาช่อนย่าง ...

อาหารภาคเหนือ..ยำยอดผักเฮือด เครื่องปรุง ผักเฮือดนึ่งสุก หั่นละเอียด 3 ถ้วย หมูสับ คั่วให้สุก 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม-ผักชี ซอย 1/2 ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 8 ...

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ เครื่องปรุง มะถั่ว (ถั่วฝักยาว) ตัดเป็นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย มะเขือยาว หั่นบาง 1 ถ้วย มะระซอย 1 ถ้วย หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกหนุ่ม 2 เม็ด หอมแดง 3 ...

  อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกปลา เครื่องปรุง พริกหนุ่มเผา 7 เม็ด หอมแดงเผา 5 หัว กระเทียมเผา 2 หัว กะปิ ห่อใบตองเผา 1 ช้อนชา น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย ปลาช่อนย่าง ...

อาหารภาคเหนือ..ตำมะเขือยาว เครื่องปรุง มะเขือยาวเผา 2 ถ้วย พริกหนุ่มเผา 3 เม็ดหอมแดงเผา 5-6 หัว กระเทียมเผา 2 หัว กะปิเผา 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ...

อาหารภาคเหนือ..คั่วตับหมู เครื่องปรุง หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย เครื่องในหมู ตามชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย เครื่องแกง พริกแห้ง 7 เม็ด หอมแดง 5 ...

  อาหารภาคเหนือ..ข้าวซอยไก่ เครื่องปรุง ไก่ส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม บะหมี่ 25 ก้อน(1000 กรัม) ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย (45 กรัม) เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม) ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ (30 ...

อาหารภาคเหนือ..แกงผักหวาน เครื่องปรุง ปลากรอบ (ปลาเนื้ออ่อน เอาแต่เนื้อปลา) 1 ถ้วย ผักหวาน 3 ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 5 ลูก วุ้นเส้น (แช่น้ำ ...
โหลดเพิ่มเติม ..คลิก

airban-300x250