Menu PSTIP

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่
อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่

ส่วนผสม ลาบหมี่

  • เนื้อปลาดุกสับ
  • พริกลาบ
  • เครื่องกรอบ ได้แก่ หอมแดงซอย ขิงแก่ซอย ใบมะกรูด หนังปลา มันหมูแข็งเจียวเป็นกากหมู

วิธีทำลาบหมี่

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่

1. นำเนื้อปลาที่สับแล้วผสมกับพริกลาบคลุกให้เข้ากัน ใส่เครื่องกรอบที่เตรียมไว้แบ่งลงไปคลุกครึ่งหนึ่ง

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมี่

2. โรยหน้าด้วยเครื่องกรอบที่เหลือ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : kapook 



บทความน่าสนใจ

อาหารจีน..กุยช่าย

อาหารจานเดียว..หอยแมลงภู่ผัดพริก

อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

อาหารภาคใต้..แกงไตปลา (ดั้งเดิม)

น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มซีฟู้ด

อาหารภาคกลาง..แกงป่าปลาทรายกับใบยี่หร่า