เมนูอาหาร ภาคเหนือ

อาหารภาคเหนือ เป็นอาหารที่มีรสชาติแบบกลางๆ มีรสเค็มนำเล็กน้อย รสเปรี้ยวและหวานมีน้อยมากหรือแทบจะไม่นิยมเลย ซึ่งอาหารภาคเหนือ จะเป็นอาหารที่สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของคนภาคเหนือได้เป็นอย่างดี ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารเหนือทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคเหนือ เมนูอาหารภาคเหนือ อาหารของชาวเหนือ และมีวิธีการทำอาหารเหนือไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง



อาหารภาคเหนือ..ลาบปลา

ลาบปลา ส่วนผสม ลาบปลา ปลานิล เกลือป่น กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ มะเขือแจ้ พริกลาบสำเร็จรูป ผักไผ่ซอย ผักชีซอย น้ำปลาร้า วิธีทำ ลาบปลา 1. ...
อาหารภาคเหนือ..ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่ ส่วนผสม น้ำพริกแกงข้าวซอย พริกแห้งเม็ดใหญ่คั่ว 7 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา รากผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ขิงซอยคั่ว 1/4 ถ้วย ขมิ้นซอยคั่ว 2 ...
อาหารภาคเหนือ..คั่วจิ๊นส้ม

คั่วจิ๊นส้ม ส่วนผสม อาหารภาคเหนือ คั่วจิ๊นส้ม จิ๊นส้ม 100 กรัม วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมหัวใหญ่ 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 1 ...
อาหารภาคเหนือ..จอผักปลัง

จอผักปลัง ส่วนผสม อาหารภาคเหนือ จอผักปลัง ผักปลัง 200 กรัม จิ๊นส้ม 50 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าย่างไฟ 2 เม็ด มะเขือเทศ 4 ลูก เครื่องแกง ...
อาหารภาคเหนือ..ปูอ่อง

ปูอ่อง เครื่องปรุง อาหารภาคเหนือ ปูอ่อง ปูนา 15 ตัว ใข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ้วขาวหรือซอสแม็กกี้ เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ อาหารภาคเหนือ ปูอ่อง แกะตัวปู ...

0
Shares