อาหารภาคอีสาน..หมูแดดเดียว


หมูแดดเดียว (สากล)

ส่วนผสม หมูแดดเดียว

  1.  หมูหั่นเส้น 1/2 กิโลกรัม
  2.  ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  3.  น้ำมันหอย 1/2 ถ้วยตวง
  4.  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5.  น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  6.  พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

อาหารภาคอีสาน..หมูแดดเดียว (สากล)

วิธีทำ หมูแดดเดียว

  1. เคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  2. นำหมูมาผึ่งแดดพอแห้งเล็กน้อย หรือประมาณ 1 วัน
  3. ตั้งกระทะน้ำมัน ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนจัดใส่หมูลงทอดพอสุก ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน เสิร์ฟขณะร้อนๆ

เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : helloneung

0
Shares