Menu PSTIP

อาหารภาคอีสาน..ลาบไส้หมู

อาหารภาคอีสาน..ลาบไส้หมู
อาหารภาคอีสาน..ลาบไส้หมู


อาหารภาคอีสาน..ลาบไส้หมู

ส่วนผสม ลาบไส้หมู

  • ไส้อ่อนหมูต้มจนนุ่ม 150 กรัม
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
  • ผักชีซอย 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ใบสะระแหน่สำหรับโรย


วิธีทำ ลาบไส้หมู

1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนพอเข้ากัน

2. ใส่ไส้อ่อน หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน 


เรื่องอื่นๆ..ที่น่าสนใจ