Menu PSTIP

อาหารภาคอีสาน..น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2 (สากล)

อาหารภาคอีสาน..น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2 (สากล)

อาหารภาคอีสาน..น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2 (สากล)

อาหารภาคอีสาน..น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2 (สากล)


ส่วนผสม

  1.  พริกขี้หนูแห้งป่น 1/2 ถ้วยตวง
  2.  น้ำปลาดี 1/2 ถ้วยตวง
  3.  น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  4.  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  5.  ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1.  ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
  2.  โรยหน้าด้วยต้นหอม ใช้เสิร์ฟกับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง ฯลฯ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคอีสาน