Menu PSTIP

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง
อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง


อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

ส่วนผสม ก้อยไข่มดแดง

  • ไข่มดแดง
  • ใบมะกรูดซอย
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำปลา
  • พริกป่น
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำปลาร้า

 

วิธีทำ ก้อยไข่มดแดง

1.นำไข่มดแดงมาล้างให้สะอาดใส่ถ้วยเตียมไว้



2.นำเครื่องปรุงรส ที่เตรียงไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ

Tips

 

  • ควรกินกับผักเคียง เช่น ยอดกระถินอ่อน,ใบมะม่วงหิมพานต์,ใบผักกระโดนน้ำ,ใบมะกอก เป็นต้น

 

เรียบเรียงโดย : Pstip