เมนูอาหาร ภาคกลาง

อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง



อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดปลาอินทรี

แกงเผ็ดปลาอินทรี ส่วนผสม แกงเผ็ดปลาอินทรี ปลาอินทรี พริกแกงเผ็ด หัวกะทิ และหางกะทิ ใบมะกรูดซอย/ พริกเหลืองซอย น้ำตาลปี๊บ/ เกลือ/น้ำมัน วิธีทำ ...
อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานปลาคังสะตอ (ประยุกต์)

แกงเขียวหวานปลาคังสะตอ (ประยุกต์) ส่วนผสม น้ำพริกแกงเขียวหวาน ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนคาว ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา พริกไทยขาวเม็ด 5 ...
อาหารภาคกลาง..ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้

ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ ส่วนผสม ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม หน่อไม้หั่นชิ้น 150 กรัม กระเทียม 5 กลีบ พริกสดสีแดง 7 เม็ด ซอสเห็ดหอม 1 ...
อาหารภาคกลาง..ขนมจีนพะแนงเห็ด (ประยุกต์

ขนมจีนพะแนงเห็ด (ประยุกต์) ส่วนผสม ขนมจีนพะแนงเห็ด • น้ำพริกแกงพะแนง 2+1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ • หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง • กะทิเข้มข้นปานกลาง 1+1/2 ...
อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน น้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม กะทิสำเร็จรูป 500 มิลลิลิตร เนื้ออกไก่ ...
อาหารภาคกลาง..แกงป่าไก่บ้านหน่อไม้ดอง

แกงป่าไก่บ้านหน่อไม้ดอง ส่วนผสม แกงป่าไก่บ้านหน่อไม้ดอง ไก่บ้านสับเป็นชิ้น 500 กรัม หน่อไม้ดองหั่นเป็นเส้น 150 กรัม มะเขือพวง 1/3 ...
อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานหมู

แกงเขียวหวานหมู ส่วนผสม แกงเขียวหวานหมู น้ำพริกแกงเขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1 ถ้วย เนื้อหมู 300 กรัม หางกะทิ 3 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ...
อาหารภาคกลาง..แกงป่าปลาดุก

แกงป่าปลาดุก ส่วนผสม แกงป่าปลาดุก • ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม • น้ำพริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย • น้ำเปล่า 2 ถ้วย • กระชายซอย 100 กรัม • ...

0
Shares