อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

แกงเขียวหวานหมู ส่วนผสม แกงเขียวหวานหมู น้ำพริกแกงเขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1 ถ้วย เนื้อหมู 300 กรัม หางกะทิ 3 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ...

แกงป่าปลาดุก ส่วนผสม แกงป่าปลาดุก • ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม • น้ำพริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย • น้ำเปล่า 2 ถ้วย • กระชายซอย 100 กรัม • ...

แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า ส่วนผสม แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า • ปลาดุก (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1/2 กิโลกรัม • กะทิ หรือหัวกะทิ 500 มิลลิลิตร (1 กล่อง) • ผงชูรส • ...

อาหารภาคกลาง..ผัดเผ็ดปลาดุกทอด ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลาดุกทอด • ปลาดุกสด (หั่นเป็นชิ้นหนา) 500 กรัม • น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม • กระชายซอย 300 กรัม • ...

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดเนื้อหน่อไม้ดอง ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อหน่อไม้ดอง • เนื้อติดมัน 300 กรัม • น้ำพริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 1,000 กรัม • หน่อไม้ดอง 1 ...

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วหมูย่างกับใบชะพลู ส่วนผสม แกงคั่วหมูย่างกับใบชะพลู • คอหมูหรือสันคอหมู 250 กรัม • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ (หมักหมู) • ซีอิ๊วขาว ...

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วหอยแมลงภู่ส่วนผสม แกงคั่วหอยแมลงภู่• มะยมแก่ ๆ 2 ถ้วยตวง • หอยแมลงภู่สด (แกะเอาแต่เนื้อ) 500 กรัม • หางกะทิ 2 ถ้วยตวง • น้ำปลา 2 ...

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ • เนื้อวัวหั่นชิ้น 400 กรัม • หางกะทิ 400 มิลลิลิตร • น้ำพริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ • ...

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วเห็ดเผาะส่วนผสม แกงคั่วเห็ดเผาะ• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 500 กรัม • ใบมะกรูดหั่นฝอย • เห็ดเผาะ ...

อาหารภาคกลาง..ผัดเปรี้ยวหวาน ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวาน • ปลาหมึก (หั่นแว่น) 200 กรัม • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย • แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย • ...

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดเห็ด ส่วนผสม แกงเผ็ดเห็ด • น้ำพริกแกงเผ็ด • น้ำมันพืชเล็กน้อย • เนื้ออกไก่ หั่นพอคำ หรือเนื้อสัตว์อื่น • น้ำ • ...

อาหารภาคกลาง..ปลาเก๋าราดพริก ส่วนผสม ปลาเก๋าราดพริก • ปลาเก๋า 1 ตัว • เกลือป่น เล็กน้อย • พริกไทย เล็กน้อย • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียมสับ 2 ...

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วสับปะรดหมู ส่วนผสม แกงคั่วสับปะรดหมู • เนื้อสันในหมู (หั่นชิ้น) 250 กรัม • สับปะรด (หั่นชิ้น) 300 กรัม • หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง • กะทิ ...
โหลดเพิ่มเติม ..คลิก



0
Shares