อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

กุ้งทอดผัดพริกแกงแห้ง ส่วนผสม กุ้งทอดผัดพริกแกงแห้ง กุ้งตัวเล็กตัดหัว 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 50 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ...

แกงเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว ส่วนผสม แกงเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม ยอดมะพร้าวสับ 200 กรัม ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ ใบโหระพา 1/2 ...

แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน ส่วนผสม แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น 200 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4 ...

ไข่ชะอมทอด ส่วนผสม ไข่ชะอมทอด ไข่ 3ฟอง ชะอม 1กำ น้ำปลา น้ำมัน วิธีทำ ไข่ชะอมทอด 1.ตั้งหม้อหรือกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อน 2.ตอกไข่ใส่ใบชะอม ...

ขนมจีนพะแนงเห็ด (ประยุกต์) ส่วนผสม ขนมจีนพะแนงเห็ด • น้ำพริกแกงพะแนง 2+1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ • หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง • กะทิเข้มข้นปานกลาง 1+1/2 ...

แกงเขียวหวานปลาคังสะตอ (ประยุกต์) ส่วนผสม น้ำพริกแกงเขียวหวาน ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนคาว ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา พริกไทยขาวเม็ด 5 ...

แกงเผ็ดปลาอินทรี ส่วนผสม แกงเผ็ดปลาอินทรี ปลาอินทรี พริกแกงเผ็ด หัวกะทิ และหางกะทิ ใบมะกรูดซอย/ พริกเหลืองซอย น้ำตาลปี๊บ/ เกลือ/น้ำมัน วิธีทำ ...

แกงป่าไก่บ้านหน่อไม้ดอง ส่วนผสม แกงป่าไก่บ้านหน่อไม้ดอง ไก่บ้านสับเป็นชิ้น 500 กรัม หน่อไม้ดองหั่นเป็นเส้น 150 กรัม มะเขือพวง 1/3 ...

ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ ส่วนผสม ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม หน่อไม้หั่นชิ้น 150 กรัม กระเทียม 5 กลีบ พริกสดสีแดง 7 เม็ด ซอสเห็ดหอม 1 ...

แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน น้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม กะทิสำเร็จรูป 500 มิลลิลิตร เนื้ออกไก่ ...
โหลดเพิ่มเติม ..คลิก



0
Shares