Main Menu

อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

แกงจืดมะระยัดไส้ไก่สับ ส่วนผสม แกงจืดมะระยัดไส้ไก่สับ ไก่(หมู)สับ มะระ เห็ดหอม รากผักชี/กระเทียม /พริกไทย เกลือ/ ซีอิ๊วขาว/ น้ำมันหอย/ น้ำตาลทราย/น้ำตาลกรวด วิธีทำ ...

ไก่หวาน ส่วนผสม ไก่หวาน สะโพกไก่หั่นเป็นชิ้น น้ำตาลปี๊บ/ซีอิ๊วดำ/ซีอิ๊วขาว หอมแดงซอย น้ำมัน วิธีทำ ไก่หวาน 1.เจียวหอมแดงให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัด ...

แกงจืดซีโครงไก่ใส่ฟัก ส่วนผสม แกงจืดซีโครงไก่ใส่ฟัก โครงไก่สับเป็นชิ้น ฟักหั่นเป็นชิ้น/เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย น้ำตาลกรวด/เกลือ วิธีทำ ...

ไก่ผัดขิง ส่วนผสม ไก่ผัดขิง สันในไก่ เห็ดหูหนู/เห็ดหอม ซีอิ๊วขาว/ซีอิ๊วดำ/น้ำตาล/น้ำมันหอย ขิงซอย/กระเทียมสับ/ต้นหอมหั่น/หอมใหญ่หั่น น้ำมัน/น้ำเปล่า วิธีทำ ...

ปลาหมึกต้มดำ ส่วนผสม ปลาหมึกต้มดำ หมึกไข่ตัวเล็ก ตะไคร้บุบ/หอมแดงบุบ/พริก เกลือ/น้ำตาลแว่นหรือปี๊บ วิธีทำ ปลาหมึกต้มดำ 1.ใส่หมึก ตะไคร้ หอมแดง พริก เกลือ น้ำตาล ...

แกงจืดมะระใส่ผักกาดดอง ส่วนผสม แกงจืดมะระใส่ผักกาดดอง ไก่เหนียวสับเป็นชิ้น มะระและผักกาดดองหั่นชิ้น กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย น้ำตาลกรวด/เกลือ วิธีทำ ...

ปลาเก๋าผัดพริก ส่วนผสม ปลาเก๋าผัดพริก ปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น หอมแดง/กระเทียม/ พริกเหลือง แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำตาล/น้ำปลา/น้ำมัน ถั่วฝักยาวหั่นท่อน วิธีทำ ...

ต้มกะทิผักรวมกับกุ้ง ส่วนผสม ต้มกะทิผักรวมกับกุ้ง หน่อไม้หวานลวก/สะตอ/ชะอม/ถั่วฝักยาว กุ้งสด กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่ม หัวกะทิและหาง หอมแดง/พริกไทย/กะปิ เกลือ/น้ำตาล วิธีทำ ...

แกงจืดหน่อไม้หวานกับไก่ ส่วนผสม แกงจืดหน่อไม้หวาน ไก่สับเป็นชิ้น หน่อไม้หวาน กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย น้ำตาลกรวด/เกลือ วิธีทำ ...

ผักดอง3รส ส่วนผสม ผักดอง3รส หัวไชโป๊ว แตงกวาซอย/ถั่วงอก หอมแดงหั่นเต๋า /พริกซอย น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ วิธีทำ ผักดอง3รส 1.ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ ...

ต้มยำปลากระพง ส่วนผสม ต้มยำปลากระพง ปลากระพงหั่นเป็นชิ้น ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด/ข่าบุบ พริกขี้หนูสวนบุบ/มะเขือเทศ/ใบกะเพรา น้ำตาล/เกลือ/น้ำมะนาว/น้ำปลา วิธีทำ ...

ผัดเผ็ดกุ้ง ส่วนผสม ผัดเผ็ดกุ้ง ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอมแดง/กระเทียม พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/เม็ดพริกไทยดำ กุ้ง ใบมะกรูด น้ำปลา/น้ำตาล/เกลือ น้ำมัน วิธีทำ ...

โหลดเพิ่มเติม ..คลิก


airban-300x250

0
Shares