Menu PSTIP

อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง เพ็ชรสังข์.คอม จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

อาหารภาคกลาง..ต้มฟักไก่มะนาวดอง ส่วนผสม ต้มฟักไก่มะนาวดอง สะโพกไก่ ฟักแก่ กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลกรวด/เกลือ มะนาวดอง วิธีทำ ...

อาหารภาคกลาง..ต้มยำปลาทูมะขามสด ส่วนผสม ต้มยำปลาทูมะขามสด ปลาทูสด (หรือปลาทูนึ่ง) ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำปลา มะขามสด ...

อาหารภาคกลาง..ผัดเผ็ดปลาช่อน ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลาช่อน ปลาช่อน (หั่นเป็นชิ้น) 500 กรัม กระชายซอย 300 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงและเขียว ประมาณ 4-5 เม็ด (หั่นเฉียง) ใบมะกรูด 10 ...

อาหารภาคกลาง..ปลาทูต้มหวาน ส่วนผสม ปลาทูต้มหวาน ปลาทูสด 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ขีด พริกไทยเม็ด 50 กรัม ขิงสด 1 ขีด (หรือ 1 เหง้าก็พอ แต่ถ้าชอบก็เพิ่มได้) หอมแดง 1 ...

อาหารภาคกลาง..ปลาตะเพียนต้มเต้าเจี้ยว ส่วนผสม ปลาตะเพียนต้มเต้าเจี้ยว ปลาตะเพียน 2 ตัว (น้ำหนักรวม 1 ...

อาหารภาคกลาง..ต้มยำทะเลน้ำข้น ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำข้น กุ้ง/เนื้อปลาเก๋า หั่นเป็นชิ้น ตะไคร้บุบ/ข่าหั่นเป็นแว่น/ใบมะกรูด เห็ดฟาง พริกขี้หนูบุบ/พริกแห้งทอด ...

อาหารภาคกลาง..ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา ส่วนผสม ฟักทองผัดไข่ ฟักทองดิบ หั่นเป็นชิ้น ประมาณ 200 กรัม หมูสับ 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียม 2-3 กลีบ โหระพา ...

อาหารภาคกลาง..แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ ส่วนผสม หมูสับสำหรับยัดไส้ หมูสับ กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1 ราก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ...

อาหารภาคกลาง..แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด ไข่ ชะอม /ถั่วฝักยาว กุ้งสด พริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก/น้ำตาลปี๊บ/ เกลือ /น้ำปลา น้ำมัน ...

อาหารภาคกลาง..ต้มโคล้งปลากรอบ ส่วนผสม ต้มโคล้งปลากรอบ ปลากรอบฉีกหรือหักเป็นชิ้น เห็ดฟาง (ลืมซื้อมา) ข่าหั่นเป็นแว่นหรือบุบก็ได้ ตะไคร้หั่นเฉียง ...

อาหารภาคกลาง..หลนปลาส้ม ส่วนผสม หลนปลาส้ม ปลาส้มหมัก (แกะเอาแต่เนื้อ) 200 กรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 4 ต้น หอมแดงซอย 1/4 ...
โหลดเพิ่มเติม ..คลิก


airban-300x250