Menu PSTIP

อาหารเกาหลี..ซุนดูบู

อาหารเกาหลี..ซุนดูบู

อาหารเกาหลี..ซุนดูบู

อาหารเกาหลี..ซุนดูบู

ส่วนผสม ซุนดูบู

  • กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • หอยลายทั้งเปลือก 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • เต้าหู้อ่อนหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย
  • ซีอิ้วเกาหลี และ พริกป่นเกาหลี สำหรับปรุงรส

วิธีทำ ซุนดูบู

  1. ผัดกิมจิกับน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอยลายลงผัดพอสุกเติมน้ำรอจนเดือด
  2. ปรุงรสด้วยซีอิ้ว พริกป่น ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น เต้าหู้ เมื่อเดือดยกลงกินขณะร้อน


Tips

  • ควรเลือกกิมจิที่ดองไว้นานมีรสเปรี้ยวและเค็ม ล้างพริกออกเล็กน้อย ลองชิมดูก่อนถ้ารสไม่เปรี้ยวจัดไม่ต้องล้างน้ำ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต