Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..โจ๊กกุ้งข้าวกล้อง

 

อาหารเพื่อสุขภาพ..โจ๊กกุ้งข้าวกล้อง

อาหารเพื่อสุขภาพ..โจ๊กกุ้งข้าวกล้อง

ส่วนผสม โจ๊กกุ้งข้าวกล้อง

  • ข้าวสวยข้าวกล้อง 2 ถ้วย
  • กุ้งนางต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 3 ตัว
  • ต้นหอม ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงอ่อนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เส้นหมี่ขาวทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 4 ถ้วย

วิธีทำ โจ๊กกุ้งข้าวกล้อง

  1. ต้มข้าวกล้องกับน้ำซุปในหม้อ โดยใช้ไฟกลาง พอเดือดลดไฟอ่อน เคี่ยวจนเมล็ดข้าวเละนุ่ม
  2. ใส่เนื้อกุ้ง เดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนพอทั่ว
  3. ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอม ผักชี ขิง เส้นหมี่ขาวทอด พริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ กับน้ำส้มพริกดอง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ