Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

 

ส่วนผสม ปลาต้มสมุนไพร

  • ปลากะพงขาวขอดเกร็ด ควักไส้ออก หั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว 1 ตัว
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • หัวหอมบุบพอแตก 5 หัว
  • กระเทียมบุบพอแตก (กระเทียมโทน) 6 หัว
  • ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ 1/2 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 2 แว่น
  • ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 1 ต้น
  • พริกขี้หนูทอด 6 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก

วิธีทำ ปลาต้มสมุนไพร

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หัวหอม กระเทียม ตั้งไฟกลาง พอเดือดทั่ว
  2. ใส่ปลา ใส่พริกขี้หนูทอด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
  3. ใส่ใบกะเพรา ผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ