Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ

อาหารเด็ก..ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ
อาหารเด็ก..ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ

อาหารเด็ก..ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ

  • เนื้อไก่สับละเอียด
  • มันฝรั่งต้มสุก (หั่นเต๋า)
  • มะเขือเทศ (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
  • หัวหอมใหญ่ (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
  • น้ำมัน
  • ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, ซอสมะเขือเทศ
  • แป้งมันผสมน้ำ
  • น้ำซุป

วิธีทำ อาหารเด็ก ไก่ก้อนซอสมะเขือเทศ

  1. หมักเนื้อไก่สับด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย จากนั้นปั้นเป็นก้อน นำไปทอดจนสุก ใส่จานพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหัวหอมใหญ่ลงไปผัด พอเริ่มสลดจึงใส่มะเขือเทศ และมันฝรั่ง
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ และเติมน้ำซุปลงไป
  4. รอจนสุก จึงเทแป้งมันลงไป ใช้ตะหลิวคนเร็ว ๆ เพื่อให้แป้งมันละลายไม่เป็นก้อนกะความหนืดตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้งจึงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟคู่กับไก่สับทอด หรือจะตักราดลงบนไก่สับทอดเลยก็ได้

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร Mother & Care Vol.11 No.129 กันยายน 2558



บทความน่าสนใจ

โรคร้ายที่ควรระมัดระวังในเด็กเล็ก

ทำอย่างไรเมื่อลูกพูดคำหยาบ

อาหารเด็ก..โจ๊กไก่คุณหนูน้อย

การเริ่มฝึกวินัยให้กับลูกตั้งแต่หลังเกิดจนถึงอายุ

อาหารเด็ก..ปลานึ่งซีอิ้ว

สะพานเชื่อมระหว่างบ้านกับโรงเรียน