Menu PSTIP

อาหารเด็ก..หอยแมลงภู่อบเนย

อาหารเด็ก..หอยแมลงภู่อบเนย
อาหารเด็ก..หอยแมลงภู่อบเนย

อาหารเด็ก..หอยแมลงภู่อบเนย

ส่วนผสม อาหารเด็ก หอยแมลงภู่อบเนย

  • หอยแมลงภู่ทั้งเปลือก 10-15 ตัว
  • เนยสด
  • กระเทียมสับ
  • ต้นหอมหั่นฝอย

วิธีทำ อาหารเด็ก หอยแมลงภู่อบเนย

  1. ล้างเปลือกหอย ขัดให้สะอาด ควรเลือกหอยตัวใหญ่และสด จะทำให้รสชาติดี
  2. ตั้งหม้อ ใช้ไฟแรง ต้นน้ำให้เดือด นำหอยแมลงภู่ลงลวก พอเปลือกหอยอ้าตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แกะเปลือกด้านที่ไม่มีหอยทิ้ง
  3. ผสมเนยสด กระเทียมสับ ต้นหอมซอยให้เข้ากัน ทาส่วนผสมบนตัวหอยให้ทั่ว นำอบจนเหลืองสุก เพื่อความอร่อยควรรับประทานขณะยกเสิร์ฟร้อน
  4. เวลารับประทานอาจบีบมะนาวบนหอย จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร M&C แม่และเด็ก ปีที่ 37 ฉบับที่ 506 เมษายน 2557