Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

อาหารเด็ก..ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

อาหารเด็ก..ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

อาหารเด็ก..ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

ส่วนผสม อาหารเด็ก ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

  • ดอกกะหล่ำ
  • กุ้งสด
  • เห็ดฟาง
  • กระเทียมสับละเอียด
  • ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ อาหารเด็ก ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

  1. ล้างดอกกะหล่ำและเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ล้างกุ้ง แกะเปลือกออก ผ่าหลังดึงเส้นสีดำทิ้ง
  3. ตั้งกระทะเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลืองจึงใส่กุ้ง
  4. พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้ม ๆ แดง ๆ ให้ใส่ดอกกะหล่ำและเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
  5. เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ รอจนทุกอย่างสุกดีจึงตักใส่จาน


ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร Mother & Care