Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ซุปส้มและแครอท

อาหารเด็ก..ซุปแครอทและส้ม
อาหารเด็ก..ซุปส้มและแครอท

อาหารเด็ก..ซุปส้มและแครอท

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปส้มและแครอท(6-8 เดือน)

  • แครอท 100 กรัม
  • มันฝรั่ง 50 กรัม
  • น้ำส้มเขียวหวานคั้นสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำซุปไก่ 100 มิลลิลิตร

วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปส้มและแครอท(6-8 เดือน)

  1. นำแครอทและมันฝรั่งไปต้มให้สุกทั้งลูก
  2. นำแครอทและมันฝรั่งมาปอกเปลือกแล้วบดให้ละเอียด
  3. อุ่นน้ำซุปไก่แล้วผสมกับแครอทและมันฝรั่ง แล้วจึงค่อย ๆ เติมน้ำส้มคั้นสดจนได้ความข้นที่ต้องการ

Tips

  • ส้มเขียวหวานมีวิตามินซีสูงและมีเนื้อหวานฉ่ำ และคั้นน้ำได้เยอะ เพราะเปลือกบาง
  • แครอทควรนำไปต้มทั้งลูกแล้วจึงนำมาปอกเปลือกและหั่น เพราะถ้าหั่นแล้วต้มจะทำให้วิตามินละลายไปกับน้ำเยอะ

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร modernmom Vol.19 No.221 มีนาคม 2557