Menu PSTIP

วิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อย

วิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อย

วิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อย

วิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อย

เคล็ดลับที่นำมาฝากกันในวันนี้เป็นวิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อยค่ะ โดยวิธีการนวดคลึงแป้งที่ถูกต้องนั้นห้ามคลึงหรือนวดสวนกันกลับไปกลับมา แต่ต้องคลึงจากตรงกลางแป้งออกไปค่ะ แล้วแป้งที่ได้ก็จะเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อใช้นิ้วจิ้มดูก็จะเกิดรอยบุ๋ม และหากต้องการทำแป้งทองม้วน ขนมเบื้อหรือกล้วยแขก ให้มีความกรอบอร่อยก็ให้นวดแป้งกับหัวกะทิก่อน จากนั้นเติมน้ำปูนใสลงไปเล็กน้อย ค่อยๆ นวดให้เข้ากันแล้วจึงนำไปประกอบอาหารตามที่ต้องการค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..พายขนมกล้วย ( อายุ 1ปี )

เคล็ดไม่ลับในการเลือกซื้ออาหารทะเล

อาหารภาคอีสาน..ตำผลไม้ (สากล)

อาหารเจ..เผือกทอด

การลวกบะหมี่ไม่ให้เละ

อาหารภาคกลาง..ปลาเก๋าราดพริก (สากล)