Menu PSTIP

มารู้จักอาหารบำรุงสมองกันเถอะ

มารู้จักอาหารบำรุงสมองกันเถอะ
มารู้จักอาหารบำรุงสมองกันเถอะ

 มารู้จักอาหารบำรุงสมองกันเถอะ

ถ้าคุณเป็นคนขี้ลืม แล้วคิดอะไรไม่ค่อยออก ถึงเวลาแล้วค่ะที่คุณจะต้องมาดูแลสมองส่วนที่สำคัญในการจดจำของคุณแล้วล่ะ และวันนี้เราก็มี อาหารที่มีประโยชน์ในการบำรุงสมองมาฝากค่ะ

ธัญพืช เพราะในธัญพืชจะมีกรดโฟลิก, วิตามินบี 12 และวิตามินบี 6 เช่น ซีเรียลธัญพืช, รำข้าว, หรือข้าวซ้อมมือ อาหารเหล่านี้จะช่วยในเรื่องความจำได้เป็นอย่างดี

มะเขือเทศ ในมะเขือเทศจะมีไลโคพีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่พบในมะเขือเทศ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระที่พบในอาการของโรควิกลจริตและอัลไซเมอร์



บลูเบอร์รี่ สารสกัดจากบลูเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันอาการความจำสั้นได้เช่นกันค่ะ

บร็อกโคลี เป็นแหล่งรวมของวิตามินเคที่ช่วยในการเพิ่มสมรรถนะในการเรียนรู้และช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ

ไขมันจากปลา อย่างเช่นกรดโอเมก้า 3 และไอโอดีนสูง ที่พบในปลาที่มีไขมัน หรือไขมันจากวอลนัทและเมล็ดจากต้นแฟล็กซ์ จะมี DHA สูง กรดเหล่านี้มีความสำคัญต่อเซลล์สมองของเรา ที่ช่วยในเรื่องความจำดี เพราะถ้าหากระดับของ DHA ในร่างกายต่ำ จะเสี่ยงต่อการเป็นโดรคอัลไซเมอร์ และความจำเสื่อมได้

ถั่ว วิตามินอีช่วยในการป้องกันความจำเสื่อม และถั่วเองก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี นอกจากนี้วิตามินอียังพบได้ในผักใบเขียว , ไข่, ข้าวซ้อมมือ และธัญพืช

ซีเรียล มีกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 จะสามารถช่วยขัดขวางการสะสมของ Homocysteine ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ และซีเรียลเองก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12 แถมยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงงซ้อน ช่วยให้พลังงานและความจำดีไปตลอดทั้งวันด้วย

เมล็ดฟักทอง มีสังกะสีที่มีความสำคัญในการช่วยเพิ่มความทรงจำ ดังนั้น หากคุณกินเมล็ดฟักทองวันละ 1 กำมือ จะทำให้ได้รับสังกะสีเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายรู้จักอาหารบำรุงสมองกันไปแล้ว ทีนี้ก็อย่าลืม! ใส่ใจเรื่องอาหารการกินเพื่อบำรุงสมองกันซักนิดนะคะ เพราะร่างกายของคุณจะแข็งแรงและสุขภาพดีได้ต้องเริ่มที่ตัวคุณเองก่อนค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง