น้ำพริก-น้ำจิ้ม

น้ำพริกและน้ำจิ้ม ถือได้ว่าเป็นเมนูที่อยู่คู่กับครัวไทยมาช้านาน ในหมวดหมู่นี้จึงได้รวบรวมเมนูน้ำพริก น้ำจิ้ม ไว้หลากหลายมากมาย มีทั้งสูตรทำน้ำพริกต่างๆ ทั่วทุกภาค วิธีทำน้ำพริก สูตรน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้มต่างๆมากมาย มีทั้งแบบดั้งเดิมและแบบประยุกต์ให้เป็นสากลมากขึ้นซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้าน ที่ชื่นชอบในการทำอาหาร



น้ำพริก..น้ำพริกสมุนไพร

น้ำพริกสมุนไพร ส่วนผสม น้ำพริกสมุนไพร หอมแดงซอย 100 กรัม กระเทียมซอย 75 กรัม ตะไคร้ซอย 25 กรัม ใบมะกรูดซอย 10 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนสั้น ๆ 10 ...
น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก

น้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก ส่วนผสม น้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก พริกชี้ฟ้าแดง 500 กรัม กระเทียมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม มะขามเปียกคั้นน้ำแล้ว ...
น้ำพริก..น้ำพริกเห็ด

น้ำพริกเห็ด ส่วนผสม น้ำพริกเห็ด เห็ดที่มีเนื้อ เช่น เห็ดฟาง เห็ดโคน เห็ดนางฟ้า เห็ดแชมปิญอง เห็ดออริจิ พริก กระเทียม หอมแดง เกลือหรือน้ำปลา ...
น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มเมี่ยงปลาเผา

น้ำจิ้มเมี่ยงปลาเผา ส่วนผสม น้ำจิ้มเมี่ยงปลาเผาแบบเผ็ด พริกขี้หนูสวน 1/2 กก. รากผักชี 2 ขีด กระเทียมดอง 2 ขีด กระเทียมแบบกลีบปอกเปลือก 1 ...
น้ำพริก..น้ำพริกเห็ดนางฟ้า

น้ำพริกเห็ดนางฟ้า ส่วนผสม น้ำพริกเห็ดนางฟ้า เห็ดนางฟ้าขนาดกลาง 10-12 ดอก พริกหนุ่ม 5 เม็ด หอมแดง 5 หัว พริกขี้หนูสีแดง 3 เม็ด กระเทียมไทยกลีบเล็ก 10 ...
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 2 (สูตรใช้ครกโขลก)

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 2 (สูตรใช้ครกโขลก) ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 2 พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด กระเทียมไทย 10 กลีบ รากผักชีโขลกละเอียด 2 ราก น้ำปลา 6 ...
น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด กระเทียมกลีบกลางและเล็กปอกเปลือก 35 กลีบ พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง 10 เม็ด พริกขี้หนูสวนสีเขียว 20-25 ...
น้ำพริก..น้ำพริกมะเขือยาว

น้ำพริกมะเขือยาว ส่วนผสม น้ำพริกมะเขือยาว 1. มะเขือยาวเผา 2 ลูก 2. พริกสดเผา 3 เม็ด 3. หอมเผา 5 หัว 4. กระเทียมเผา 1 หัว 5. ไข่ต้ม 1 ฟอง 6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 7. ...

0
Shares